烹饪翻译

语通上海翻译公司是一家领先的专业烹饪翻译服务提供商。我们提供快速，准确和可靠的专业料理翻译服务的价格竞争力。我们专注于高容量和复杂的翻译。

烹饪

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用.

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食.

烹饪常识

1. 烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
2. 油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。
3. 肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。
4. 未煮透的黄豆不宜吃：黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。
5. 烧鸡蛋不宜放味精：鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，当然更是一种浪费。
6. 酸碱食物不宜放味精：酸性食物放味精同时高温加热，味精(谷氨酸)会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精(谷氨酸钠)会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。
7. 反复炸过的油不宜食用：反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。
8. 冻肉不宜在高温下解冻：将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻，由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出，就不能恢复其原来的质量，遇高温，冻猪肉的表面还会结成硬膜，影响了肉内部温度的扩散，给细菌造成了繁殖的机会，肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。
9. 吃茄子不宜去掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。
10. 铝铁炊具不宜混合：铝制品比铁制品软，如炒菜的锅是铁的，铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中，人食下过多的铝的以身体是很不利的。

烹饪翻译服务说明

上海语通翻译公司拥有烹饪翻译功底深厚、经验丰富、敬业守信的国内顶级烹饪翻译人才。我们的译审为精通某一行业或数个行业的资深翻译专家；我们的译员全部具有大学本科以上学历，有的曾在多家本地化公司担任高级职务，有的在大型中外合资企业担任多年烹饪翻译。加之严格的烹饪翻译质量控制体系和对客户负责的工作精神，确保每一个烹饪翻译项目都能让客户的满意！

Tags: 图片翻译

翻译服务区域

上海哪里有烹饪翻译的公司？语通上海烹饪翻译公司主要服务于：浦东新区、黄浦区、普陀区、徐汇区、静安区、长宁区、闵行区、宝山区、虹口区、奉贤区、崇明县、嘉定区、闸北区、青浦区、金山区、杨浦区、松江区、陆家嘴、潍坊、洋泾、源深体育中心、金桥、花木、东方路、塘桥、张江高科技园区、外高桥、世纪公园、八佰伴、康桥、外滩、人民广场、南京东路、南京西路、南浦大桥、斜桥、十六铺、淮海路、城隍庙/豫园、静安寺、打浦桥、龙华、新天地、徐家汇、万体馆、田林/漕河泾、华东理工、交通大学、漕宝路、中山公园、虹桥、古北、天山、仙霞、延安西路、曲阳、虹口足球场、复旦大学、五角场、同济、闸北火车站、彭浦、不夜城商务区、真如、曹杨、上海西站、大华、交大闵行校区、梅陇、莘庄、七宝 、锦江乐园 、华东理工、沪青平公路 华东、苏州、杭州、昆山、无锡、南京等华东五市。

翻译案例

1. 德译中：汽车行业说明书引言翻译案例

   
   Notice: Use of undefined constant ‘the_content’ - assumed '‘the_content’' in D:\wwwroot\cnuniwords\wwwroot\wp-content\themes\uniwords\single-industry.php on line 49
   Einleitung 引言 Das vorliegende Technik-Komponentenlastenheft (im Folgenden auch „Technik-KLH“ genannt) beschreibt komponentenspezifische Anforderungen der XXX (im Folgenden „Auftraggeber“ genannt) zur Leistungserbringung im Rahmen der Entwicklung oder zur Serienfertigung von Bauteilen, Modulen, Systemen oder Komponenten (im Folgenden „Komponente“ genan...

2. 韩译中：营业执照翻译

   
   Notice: Use of undefined constant ‘the_content’ - assumed '‘the_content’' in D:\wwwroot\cnuniwords\wwwroot\wp-content\themes\uniwords\single-industry.php on line 49
   韩文执照原件 [caption id="attachment_5099" align="aligncenter" width="300"] 韩国执照翻译[/caption]  中文翻译 发行号 商业注册证明 （企业纳税人） 处理期限 xxxxxxxxxx 即时 公司名称 xxxxxx 营业登记号 xxxx 姓名（法人代表） xxxx 居民（法人）身份证号 xxxx 企业地...

3. 德译中：汽车部件设计任务书一般规定翻译案例

   
   Notice: Use of undefined constant ‘the_content’ - assumed '‘the_content’' in D:\wwwroot\cnuniwords\wwwroot\wp-content\themes\uniwords\single-industry.php on line 49
   Generelle Festlegungen 一般规定 Der Auftragnehmer muss alle Informationen und Unterlagen, die im Zusammenhang mit der Entwicklung stehen, vertraulich behandeln. 供应商必须对所有与研发有关的信息和文件保密。 Falls die genannten Dokumente Anforderungen nicht oder abweichend definieren und diese Anforderungen für die einwandfreie und uneingeschränkte ...

4. 德译中：项目中的职责翻译案例

   
   Notice: Use of undefined constant ‘the_content’ - assumed '‘the_content’' in D:\wwwroot\cnuniwords\wwwroot\wp-content\themes\uniwords\single-industry.php on line 49
   Verantwortlichkeiten im Projekt 项目中的职责 Der Auftragnehmer ist für die Sicherheit der Komponente und des Gesamtsystems in der aaa AG-Produktion, beim Kunden (Fzg.) und in der Werkstatt verantwortlich. 供应商对aaa股份公司生产线、客户（车辆）处和车间里的构件和整个系统的安全性负责。 Der Auftragnehmer muß das Gesamtsystem zertifizieren. 供应商...

5. 荷兰语翻译：公司章程—代表权

   
   Notice: Use of undefined constant ‘the_content’ - assumed '‘the_content’' in D:\wwwroot\cnuniwords\wwwroot\wp-content\themes\uniwords\single-industry.php on line 49
   荷兰文原文 [caption id="attachment_5615" align="aligncenter" width="300"] 代表权[/caption] 汉语翻译 代表权 第十八条： 1、公司的全部代表权属于董事会。如果董事会包含不止一名董事，则由所有董事共同行使公司的总代表权。 2、如果一名董事并非公司所有股东中的任何一员，而其与公司的利益发生冲突，则董事会有权采取“先斩后奏”的方式先停止其职务。 3、在上一款...

主力翻译语种

• 英语翻译公司
• 日语翻译公司
• 韩语翻译公司
• 德语翻译公司
• 法语翻译公司
• 西班牙语翻译公司
• 意大利语翻译公司
• 俄语翻译公司
• 阿拉伯语翻译公司
• 泰语翻译公司
• 拉丁语翻译公司
• 葡萄牙语翻译公司
• 越南语翻译公司
• 蒙古语翻译公司
• 土耳其语翻译公司
• 波斯语翻译公司
• 希腊语翻译公司
• 瑞典语翻译公司
• 荷兰语翻译公司
• 希伯来语翻译公司
• 匈牙利语翻译公司
• 印尼语翻译公司
• 马来语翻译公司
• 缅甸语翻译公司
• 捷克语翻译公司
• 波兰语翻译公司

母语翻译

• 阿拉伯文翻译到英文
• 土耳其文翻译成英文
• 越南文翻译成英文
• 意大利文翻译成英文
• 西班牙文翻译成英文
• 法文翻译成英文
• 德文翻译成英文
• 日文翻译成英文
• 韩文翻译成英文
• 俄文翻译成英文
• 印尼文翻译成英文
• 英文翻译成阿拉伯文
• 英文翻译到土耳其文
• 英文翻译到越南文
• 英文翻译成意大利文
• 英文翻译成西班牙文
• 英文翻译成法文
• 英文翻译成德文
• 英文翻译成日文
• 英文翻译成韩文
• 英文翻译成俄文
• 英文翻译成印尼文